März 2025 - Poesie der Pâtisserie

Vanillemousse Torte mit Mango Cremeux

Ein zartes Küsschen von der fruchtigen Mango an die aromatische Vanille – diese Moussetorte ist der perfekte Vorbote für die Summervibes . Unwiderstehlich…leg gleich los und mache diese Torte mit mir nach! Zart, fruchtig und mit einem Hauch Exotik: Diese Vanille-Mango-Torte vereint luftig-leichte Mousse mit einem sonnengelben Mango-Cremeux-Kern auf einem saftigen Nussbiskuitboden. Ein Dessert, das […]

Matcha Swiss Roll Biskuitrolle mit Pistazienganache und Erdbeeren

Diese Matcha-Biskuitrolle vereint feinen Matcha Geschmack mit einer cremigen Pistazienganache und frischen Erdbeeren – eine harmonische Kombination aus zarter Süße und leichter Frische. Der luftige Biskuit ist schnell gemacht und lässt sich problemlos aufrollen. Perfekt für alle, die Matcha mögen und eine besondere, aber unkomplizierte Leckerei ausprobieren möchten. Viel Spaß beim Backen! Frühlingsfrisch & himmlisch

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