Ein zarter Hauch von Nougat, ein leises Aroma von Pistazie – sanft, cremig und voller Tiefe. Dieser Cheesecake braucht keinen Ofen und auch keine Eile. Nur einen Moment, in dem du dich erinnerst, wie schön Einfachheit schmecken kann. Keine Lust auf stundenlanges Backen – trotzdem WOW-Effekt Viele Cheesecakes sind mächtig, zu süß und verlangen dazu […]
Pistazien-Nougat Cheesecake – ohne Backen Weiterlesen »
Es riecht nach Spekulatius und Orange, nach Butter und warmem Karamell.Der Winter nähert sich und wir bereiten uns schon mit einer Riesenvorfreude auf die gemütlichste Jahreszeit vor – mit einem Tartelette, das knuspert, schmilzt und duftet wie ein französischer Märchenabend.Ein Dessert für alle, die glauben, sie hätten keine Zeit für Perfektion – und sie dann
Nougat-Spekulatius-Tartelette mit Karamell & Zimt Weiterlesen »
Schoko-Nougat -Praliné Éclairs –ein modernes Schoko Èclairs Rezept.außen feiner Brandteig, innen eine klassische, cremige Crème Pâtissière, on top eine seidige Schoko-Nougat-Ganache oder eine luftige Praliné-Whipped-Cream. Diese Variationen verbinden klassische französische Pâtisserie mit moderner Raffinesse. Probier es aus! Éclairs au Praliné Noisette – klassische französische Pâtisserie in Perfektion Éclairs – dieses französische klassische Gebäck aus Brandteig
Schokoladen Praliné Èclairs – der moderne französische Klassiker Weiterlesen »
Der Sommer neigt sich dem Ende zu – höchste Zeit, ihn noch einmal auf der Zunge zu feiern. Spritzige Limette und süße Erdbeeren vereinen sich in einem luftigen Mousse Desserttörtchen. Leicht, exotisch und erfrischend – der pure Sommergenuss ✨ Ein Hauch moderner Patisserie für eine Sommerparty Dieses Jahr hat eine gute Freundin ihr 30-jähriges Jubiläum
Sommerfrische Limetten – Erdbeertörtchen Weiterlesen »
Entstanden aus einem Nachmittag voller Schoko-Brownie-Duft und Kinderlachen – geblieben als Rezeptidee mit Seele. Dieses Waldbeermousse-Törtchen vereint saftigen Brownie, fruchtige Mousse, cremiges Topping aus einer Wilde Heidelbeere-Ganache und zarte Glasur. Improvisiert, erprobt – und genau richtig für alle, die Desserts nicht nur essen, sondern erleben wollen. Waldbeermousse, Brownie & Heidelbeercreme – mein Sommer-Törtchen zum Verlieben
Tartelette mit Waldbeer Mousse, Brownies & Wilde Heidelbeere Topping Weiterlesen »
Kleine Törtchen mit großer Wirkung: Tonkabohnenmousse, fruchtiger Waldbeer-Cremeux-Kern, gekühlte Heidelbeer-Ganache und ein knackiger Boden – französische Pâtisserie zum Selbermachen, Schritt für Schritt erklärt. Tonkabohnenmousse Törtchen mit Waldbeercremeux – Minimaler Aufwand, maximaler Effekt Ein sommerliches Mousse-Dessert mit Tonkabohne und fruchtigem Waldbeercremeux auf knusprigem Tartelette-Boden – einfach, elegant im Aufbau und perfekt zum Vorbereiten. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und
Tonka trifft Beere – Tartelette mit Mousse-Finesse Weiterlesen »
Frühlingshaft & blumig – Dieses Törtchen vereint zartes Jasminmousse mit fruchtigem Aprikosenconfit. Eine leichte und sanfte Kombination, die Frühlingsgefühle weckt und Lust darauf macht, das Törtchen draußen zu genießen. Frühlingsgenuss in jeder Schicht: Die Idee hinter dem Rezept Der Frühling ist da – und mit ihm die Freude auf leichte, fruchtige Desserts! Wenn der Frühling
Jasmin Mousse Törtchen mit Aprikosenkern Weiterlesen »
Ein zartes Küsschen von der fruchtigen Mango an die aromatische Vanille – diese Moussetorte ist der perfekte Vorbote für die Summervibes . Unwiderstehlich…leg gleich los und mache diese Torte mit mir nach! Zart, fruchtig und mit einem Hauch Exotik: Diese Vanille-Mango-Torte vereint luftig-leichte Mousse mit einem sonnengelben Mango-Cremeux-Kern auf einem saftigen Nussbiskuitboden. Ein Dessert, das
Vanillemousse Torte mit Mango Cremeux Weiterlesen »
Diese Matcha-Biskuitrolle vereint feinen Matcha Geschmack mit einer cremigen Pistazienganache und frischen Erdbeeren – eine harmonische Kombination aus zarter Süße und leichter Frische. Der luftige Biskuit ist schnell gemacht und lässt sich problemlos aufrollen. Perfekt für alle, die Matcha mögen und eine besondere, aber unkomplizierte Leckerei ausprobieren möchten. Viel Spaß beim Backen! Frühlingsfrisch & himmlisch
Matcha Swiss Roll Biskuitrolle mit Pistazienganache und Erdbeeren Weiterlesen »
Diese weiße Schokoladenmousse-Torte kombiniert eine zart schmelzende Mousse mit einer fruchtigen Cranberry-Füllung. Der saftige Schokoladenboden gibt dem Dessert eine angenehme Tiefe. Die Kombination aus süßer Schokolade und der feinen Säure der Cranberrys sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht Geschmack & Textur – Warum diese Torte so besonders ist Mitten in der
Weiße Schokomousse Torte mit Cranberry Füllung Weiterlesen »